Ludzie mają różne, dziwne marzenia. Naszym – jednym z wielu – było sprzątanie zwierzęcych kup. Może nie dosłownie, ale koniec końców do tego się wszystko sprowadzało. W bardziej poetyckiej wersji, chcieliśmy pomóc w ratowaniu gatunków zagrożonych wyginięciem, kurować chore zwierzaki, a potem wypuszczać je na wolność, przyczyniwszy się do zachowania bioróżnorodności na świecie. Nie jesteśmy […]
Gwatemala w szerokim świecie znana jest z kolonialnych miast (albo raczej kolonialnego miasta), wulkanów, pięknej przyrody i tradycyjnej indiańskiej ludności, ale z lokalnej kuchni – bynajmniej nie. Ryż, fasola, kurczak i tortilla – o czym tu pisać? Po dwóch miesiącach w tym kraju wiemy, że na typowym almuerzo, czyli zestawie obiadowym złożonym zwykle z tego, […]
Jeśli ktoś spodziewał się głębokiego wywodu o kontrastach i różnicach społecznych nad Jeziorem Atitlan – zawiedzie się. Nie będzie o Majach, żyjących w skrajnej biedzie w wioskach porozrzucanych wokół jeziora. Ani o bogatych Amerykanach budujących nowoczesne wille na wulkanicznych zboczach. O tysiącach straganów z pamiątkami i setkach turystycznych restauracji. O dzieciach żebrzących o jednego dolara, […]
